認証番号 18KKS1101
住所 新潟県南魚沼市茗荷沢1473−25
代表者 代表理事 駒形永幸
国産安心きのこ認証
確認きのこ品名
菌床しいたけ
ホームページ 現在なし
 

◎「八色しいたけ事業協同組合」は越後三山に囲まれた新潟県南魚沼市にあります。
国内有数の豪雪地帯で、山に降り積もった多くの雪が長い年月をかけてゆっくりと大地に染み込み、湧き出た豊かな伏流水で「しいたけ」を育てています。
また、魚沼地域の気候を生かし寒暖の差を利用して、しいたけ本来が持つ生命力を存分に引き出す環境にあります。

◎しいたけ栽培に着手してから三十余年、これからも高品質で安定的な「八色しいたけ」の栽培を目指し努力し続けています。

1、「厚いにもほどがある」をキャッチコピーに!
食感は肉厚でプリプリ。味も香りも姿も良いのが特徴です。

2、「こだわりの原材料」品質は信頼
厳選された原材料の他、南魚沼産から採れる鮮度良好の米ぬかを菌床製造に使用しています。

3、「安心・安全」のこだわりきのこの証
魚沼きのこGAP(農林水産省GAP基準参考)の認証審査基準に則り生産管理を行った上で、国産安心きのこ認証を受けています。

 
◆私たちのトレース方法
菌床製造・接種・培養管理と各日報で管理しており、原材料においても仕入伝票・納品書で確認可能。
また、生産者の入出庫・出荷に関してもトレース可能。


◆私たちの商品はここに納められています
関東を中心とした量販店